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芽球菊苣的种植方法

发布时间:2019-03-24 09:45 来源:m88网 芽球菊苣的种植方法

种植芽球菊苣选择土层深厚、肥沃、排水性好的田块整地施足基肥,选用良种进行播种,然后注意浇水,生长期做好暗光软化、浇水、施肥、病虫害防治及采收等工作。
1、田间栽培
①整地施肥。选择土层深厚、肥沃、排水性好的田块。前作应避免种植马铃薯等根茎类蔬菜。播种前应避免施用有机肥,且少施氮肥,避免细菌性腐烂病发生,适当施用钾肥与生石灰。土壤营养要均衡。一般用砂质壤土生产可提高肉质根的产量,而略带黏性的土壤所生产的根软化出的芽球成品率较高。
②播种。播种时间可根据各地具体情况来定,国外进口种子从5月上旬至7月下旬都可播种。播种的同时可将杀虫剂拌入土壤中。按0.5米开厢,每厢2行,株距0.15~0.2米,每亩种1.5万株。播种深度为0.5~1厘米,播后覆土盖实。发芽期间土壤温度须保持在12℃以上,发芽期及生长期间应及时灌水。国产种子容易抽薹,如果需要使用,则在7月底8月初播种较为适宜。
③播种后的管理。播种后浇透水,水流不要太大、太猛,出苗前后隔天浇1次水,以降低地温、减少病害。2~3片叶时进行第一次间苗,间苗后浇水。4~5片叶时第二次间苗(一般要在9月上旬以前完成),间去病弱苗,间苗后再浇1次水。
④病虫害防治。菊苣病害极少,虫害主要有白粉虱和美洲斑潜蝇,白粉虱用扑虱灵1500倍液或天王星2000倍液喷雾防治,美洲斑潜蝇用25%爱福丁3000~5000倍液喷雾防治。同时也要注意防治蚜虫、红蜘蛛及白粉病、腐烂病等。
⑤肉质根的收获。收获前3~5天应先浇1次小水,以便于收获。10月底至12月中旬收获肉质根,根的整个生长期为120~150天,收获后视天气情况稍加晾晒。当根直径达到3.5~5厘米,平均长度达到20厘米时,可用于软化。
⑥肉质根的储藏。可将处理完的肉质根放到0~1℃的库中或窖中储藏;也可放入挖好的储藏沟里,但应确保温度在1~3℃之间,以保证菊苣根不腐烂、不抽干、不生芽,安全度过储藏期。
2、暗光软化
①软化时间及材料准备。软化时间一般在11月15日至翌年2月15日,早熟品种可以更早些。最好进行无土软化,使用带泥炭的催化箱,理想pH值为5.5~6。也可以在日光温室或地窖里软化,先备好黑色塑料膜、麻袋片或草苫、竹竿、水管等,然后将菊苣根按粗细分成不同等级。软化应在计划上市时间前35~40天开始。按基质可分为水培法和土培法。
②水培法。水培法在温室、房间、厂房均可进行,软化过程中必须保持黑暗,不可见光。栽培池或容器一般深40厘米,进行水培前一定要将根清洗干净,根要按大小码好,但不要码得太紧。加水深度为根的1/3以上,最好使用干净的流动水,温度一般控制在15~18℃,20~30天即可收获。
③土培法。为了出芽整齐和提高采收质量,要把同一等级的根放入一个池内。将根顶部削成尖塔状,留出顶芽,剪去下部根尖,使根长在20厘米左右。从栽培池的一端开始竖直码放,顶芽朝上,边码边填土,每行16根左右,要求根肩对齐。全部码放完后开始灌水,灌水时水管应伸到池子底面,防止水流将根冲倒,灌水量要适宜。然后在栽培池上方架上竹竿,覆盖黑色塑料膜,膜要密封不能透过光线,膜上再盖草苫。温度保持在8~15℃,温度太高时揭开草苫降温,太低时增加覆盖物保温。可以在晚上放开小口散发湿气,但绝对不能见光。
3、芽球收获
待芽长到10~15厘米长,芽球重100~150克、呈纺锤形时即可采收,用刀在根基结合部位下方1~2厘米处将芽球切下(保留的根可使其在运输过程中继续生长保持新鲜)。将采下的芽球摆放好,去除外叶等杂质,包装预冷,然后装箱运往市场销售。
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